ISO 22000’DE BEKLENEN REVİZYONA ADIM ATILDI
Gıda üreticilerinin uzun yıllardır beklediği standart ve kalite sistemi olan ISO 22000 ilk versiyonu 2005 yılında yayınlanmıştı. Gıda güvenliğinin sağlanması ve belli bir standarda bağlanması açısından önemli olan ISO 22000 bazı noktalarda yetersiz kalmaya başlayınca ISO çalışmalarını yürüten İrlanda Ulusal standartlar kurumu ev sahipliğinde ISO üye ülkelerinin katılımıyla 22-25 Şubat 2015 tarihleri arasında Dublin’de toplantı gerçekleştirdiler.
ISO 22000’DE BEKLENEN REVİZYONA ADIM ATILDI
Gıda üreticilerinin uzun yıllardır beklediği standart ve kalite sistemi olan ISO 22000 ilk versiyonu 2005 yılında yayınlanmıştı. Gıda güvenliğinin sağlanması ve belli bir standarda bağlanması açısından önemli olan ISO 22000 bazı noktalarda yetersiz kalmaya başlayınca ISO çalışmalarını yürüten İrlanda Ulusal standartlar kurumu ev sahipliğinde ISO üye ülkelerinin katılımıyla 22-25 Şubat 2015 tarihleri arasında Dublin’de toplantı gerçekleştirdiler.
Toplantıda ISO 22000 Standardının revizyonu ile ilgili ekip çalışmalarında eksiklikler saptadı ve revizyonun hangi yönüyle gerçekleşeceğini belirledi.
- ISO 22000 Standardındaki eksikliklerin ve boşlukların neler olduğu ele alındı.
- ISO 22000 Standardındaki bazı tanımlar ve terimlerin karışıklığa neden olduğu tespit edildi.
- ISO 22000 Standardındaki gereksiz tekrarlamaların olduğu ve bunların açıklığa kavuşturulması gerektiği konusunda fikir birliğine varıldı.
- ISO 22000 Standardında Risk analizinin eksik olduğunu ve yeni versiyonda öneminin arttırılması gerektiği tespit edildi.
Belirlenen yukarıdaki konulara göre kurum çalışmalarına başlayacak ve gerekli değişimleri gerçekleştirecek. Peki ISO 22000’de Neler Değişiyor?
Gerçekleşmesini beklediğimiz değişimlerden bazıları şunlardır:
- Bazı anahtar kavramlar, özellikle kritik kontrol noktalarının yönetilmesi gereken, gerekli işlevsel programlar, riskler, ürün geri çekme ve geri çağırma yaklaşımı ve dış kontrol önlemleri ile ilgili değişiklikler
- Güncelleştirme terimleri ve tanımların revizyonu
- Standardın daha basit ve özlü olması ile ilgili değişiklikler
- ISO 22000 standardının İçeriğinin çok kuralcı yapmaktan kaçınacak değişiklikler
- Diğer yönetim sistemlerinde yapılan ve yapılacak olan değişimlere uygun olması ve diğerlerinin gerisinde kalmaması beklenmektedir.
ISO 22000 Standardı revizyonu ikinci bir versiyon sunmak için Ekim ayı ortasında yeniden bir araya gelecek ve planlanana göre ilerlerse, ISO 22000 standardının revizyonu 2017 yılında ISO 22000:2017 Revizyonu olarak yayınlanacak.
Çukurova Marka Patent ve Kalite Danışmanlık olarak uzman kadromuzda bulunan gıda ve endüstri mühendisleri ile gıda güvenliğinin güncelleşen sistemini sizler için yakından takip etmekteyiz. Revizyonun yayınlanması ile beraber bünyemizdeki yüzlerce gıda firmasına revizyon çerçevesinde yenilikleri sağlayarak firmanızın gıda güvenliğinde üst sıralarda yer almasını ve bu sayede rakiplerinin her zaman önünde olmasını sağlayacağız. Değişen ISO 22000 için gıda üretimi yapan birçok firma uzmanlarımızdan birebir eğitim ve danışmanlık alabilecek.